武汉工大蓝舰食品机械制造有限公司
    
    
其它食品设备 >> 蛋卷机
  • 产品名称:蛋卷机
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产品详情

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设备简介

     蛋卷机是我厂最新研制开发,采用铝合金滚桶式循环工作法,配有六套蛋卷模具,先进的燃气炉具,以及空气隔离保湿层,具有省时省力节约能源的功能。工作效率高,制造成本低,占地面积小,投资少见效快,简单易学,是食品加工厂、个体摊位,下岗职工再就业不可或缺的好帮手。

1)生产出来的产品酥脆可口,色泽均匀;

2)加热温度自动调整;

3)下料量可调,且调节简单;

4)可以根据客户要求随意更换卷棒大小,并且根据客户需要自动切成所需要蛋卷的长度;

5)机架整体采用不锈钢方钢管焊接,不会生锈,便于清洁;

6)与原料接触部件(除煎板)全部使用不锈钢及食品级硅橡胶;

7)设备生产效率高,且占地小,可平行排列成生产线,便于大规模生产;

8)设备稳定,主要部件全部采用进口元件,减少故障率的发生;

9)可大大减轻工人劳动量,降低对操作工人的技能熟练度要求,简单教会易于操作。一个工人可操作3~5台设备。

生产原料

    面粉、鸡蛋、食盐、白糖、芝麻、 香葱、花生等,用它可生产出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、葱油蛋卷、桔香蛋卷、夹心蛋卷、香辣蛋卷、椒盐蛋卷等系列风味。


使用方法

1.开箱后,装上手柄,用清水将六对蛋卷模具清洗干净,将炉具放到支撑架上,连接通气管道。

2.使用电子打火器点燃炉具,将炉火调到适当大小。

3.转动手柄,将蛋卷模具均匀加热至200度左右。

4.使用加力杆打开模具,用毛刷将模具上涂上食用油,用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋卷模具夹中央,扣紧模具即可,依次工作至第六个蛋卷模具时,第一板已经成熟了,这时可以取出,接着在倒上料糊,继续依次循环工作。

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