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行业资讯 >> 加工成本最低的粉条粉丝机
发布时间:2016-08-07 11:22:59

加工成本最低的粉条粉丝机

     目前加工粉条粉丝的方式主要有三种型式,一种是传统漏瓢式的粉条机,一种是挤出式的粉条机,一种是涂布切割式的粉条机。三种粉条加工的方式各有优劣,也各自有各自的市场。

     其中传统漏瓢式的粉条机由于在加工过程中必须加入明矾,不符合食品安全法的要求,相信在不远的将来,如果没有合适的替代添加剂或新工艺出现,这种粉条加工方式会逐渐退出市场,所以在投资时一定要注意这一点。挤出式粉条机也就是自熟式粉条机,这种加工方式简单,可以不加入任何添加剂就能做出纯红薯粉条(当然有些厂家生产的机器,技术不过关,是要加入玉米淀粉才能生产的),但这种粉条比较软,粉条不如传统漏瓢式的粉条机耐煮,并且易粘连,一般适合于快节奏的生活。最后就是涂布式的生产方式了,这种粉条加工方式是先用做出粉皮,然后把粉皮切割成想要的宽度,就是成了粉条,这种加工方式有自动化的生产线,可以直接出干粉条,也就是现在市场所讲水晶粉丝,条形好,质量卓越,但自动化的投资很高,加工粉条的生产成本也很高。哪么到底是什么加工方式是成本最低的粉条加工方式呢?  

      工大蓝舰食品机械厂在红薯粉条加工设备方面有二十多年生产经验,上述的传统漏瓢式的粉条机、挤出式的粉条机、涂布切割式的  粉条机均有生产,并且水煮型的挤出式粉条机还是固德威开的先河,同时工大蓝舰薯业设备厂还把全自动水晶粉条机进行了大幅的改动,以适合小规模的粉条粉丝加工,推出了新型半自动粉条粉丝机,这种粉条粉丝机是多功能型的,它可以做出来高质量的粉皮,还可以生产口感与手工接近的粉条,更为关键的是它的生产成本在所有粉条加工方法中是低的,采用这种方式加工粉条粉丝,每小时加工100-200公斤,用人2-3名,每小时用电不足1度,每小时用煤不足5公斤,就是按每小时加工100公斤计算,每公斤粉条的加工成本仅有0.2-0.35元,并且在加工粉条时不用加入任何添加剂,也不需冷冻,省去了建冷库的成本,同时这种加工方式加工粉条粉丝基本上没有次品。

      采用新型的多功能粉条粉丝机,特别是采用新型的布浆辊,保证粉丝粉条厚薄均匀,如果再辅以真空抽吸系统,使粉条粉丝晶莹透明,加上粉条本身与手工接近的口感,我们有理由相信,这种加工成本最低,质量优良的粉条,一定能够占领市场。  

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